Solusi Praktis untuk Semua Generasi yang Ingin Hemat Waktu Tanpa Khawatir Makanan Rusak
Pernahkah Kamu Melakukan Ini?
“Makanan beku yang sudah dicairkan malah dibekukan lagi, eh… teksturnya jadi berantakan dan rasanya aneh!” Tenang, kamu nggak sendirian! Faktanya, 65% orang Indonesia masih salah dalam menyimpan dan membekukan ulang makanan 8. Padahal, dengan teknik dan alat yang tepat, makanan beku bisa tetap segar, aman, dan hemat!
Yuk, simak 4 aturan penting membekukan ulang makanan berdasarkan pedoman keamanan pangan, plus rekomendasi freezer dan showcase dari Sadhana’s yang bikin proses penyimpanan makin optimal
1. Refreeze Hanya Sekali
Membekukan ulang makanan (refreezing) hanya boleh dilakukan satu kali. Jika dilakukan berkali-kali, bakteri akan berkembang biak cepat, dan kualitas rasa serta tekstur makanan menurun drastis 313.
Tips Praktis:
- Keluarkan makanan sesuai kebutuhan. Misal, kalau hanya butuh 2 potong nugget, jangan cairkan seluruh kemasan!
- Gunakan wadah kedap udara untuk menghindari kontaminasi.
Solusi Sadhana’s:
Gunakan Freezer Fresta dengan sistem “Quick Freeze” yang membekukan makanan dalam waktu singkat. Dengan teknologi ini, bakteri tidak sempat berkembang, dan nutrisi makanan tetap terjaga! 28.
2. Patuhi “Aturan 2 Jam”
Makanan beku yang sudah berada di suhu ruang lebih dari 2 jam harus dibuang. FDA (Badan Pengawas Makanan AS) menegaskan, bakteri seperti Salmonella bisa berkembang 2x lipat dalam waktu singkat di suhu kamar 313.
Tips Praktis:
- Cairkan makanan di kulkas bagian bawah (bukan di meja) untuk memperlambat pertumbuhan bakteri.
- Untuk daging/ikan, gunakan metode thawing dengan air dingin mengalir.
Solusi Sadhana’s:
Showcase 280 Liter dari Sadhana’s dilengkapi temperature lock yang menjaga suhu tetap stabil di -18°C. Cocok untuk menyimpan daging, ikan, atau frozen food lainnya tanpa risiko pencairan mendadak! 48.
3. Hindari Membekukan Makanan Kaleng
Makanan kaleng tidak boleh dibekukan ulang karena kemasannya bisa melengkung dan menyebabkan kontaminasi bakteri 313.
Tips Praktis:
- Pindahkan sisa makanan kaleng ke wadah kedap udara sebelum dibekukan.
- Pastikan makanan tidak mengandung banyak air untuk menghindari freezer burn.
Solusi Sadhana’s:
Curve Glass Freezer dengan desain kaca lengkung dan sistem sirkulasi udara 360° menjaga kelembapan optimal. Makanan beku nggak cepat kering atau beresiko terkontaminasi! 410.
4. Bekukan Cepat dalam Porsi Kecil
Semakin cepat makanan dibekukan, semakin baik kualitasnya. Bekukan dalam porsi kecil agar proses pembekuan merata dan mencegah pertumbuhan bakteri 313.
Tips Praktis:
- Potong daging atau sayuran sebelum dibekukan.
- Labeli kemasan dengan tanggal pembekuan untuk memudahkan kontrol.
Solusi Sadhana:
Ice Maker IMS Series dari Sadhana’s bisa produksi es hingga 200 kg/hari! Cocok untuk bisnis minuman atau rumah tangga yang butuh es cepat tanpa repot beli terus 46.
Freezer Terbaik untuk Makanan Beku? Sadhana’s Jawabannya!
Berdasarkan data Tempo.co, 4 aturan di atas bisa optimal jika didukung alat pendingin berkualitas. Nah, Sadhana’s punya solusi lengkap:
- Freezer Fresta: Fitur anti-bacterial coating dan suhu stabil -25°C untuk frozen food tahan hingga 12 bulan 28.
- Showcase LED: Tampilkan makanan beku dengan estetik sekaligus jaga kesegaran 4.
- Cold Storage Custom: Untuk bisnis kuliner skala besar, PT Lima Satria Pratama (anak usaha Sadhana) menyediakan cold storage dengan teknologi hemat energi 10.
Kesimpulan:
Membekukan ulang makanan bukan sekadar “masukkan ke freezer”, tapi butuh teknik dan alat yang tepat. Dengan 4 aturan di atas dan dukungan freezer & showcase dari Sadhana, kamu bisa:
- Hemat waktu (cocok untuk usia 20-50 tahun yang super sibuk),
- Hindari food waste,
- Jaga nutrisi makanan tetap optimal.
Yuk, upgrade freezer kamu sekarang! Kunjungi www.sadhanas.co.id dan temukan 50+ model freezer, ice maker, dan showcase dengan garansi resmi. Klik link di bio untuk konsultasi GRATIS!
Referensi:
- Aturan refreezing: FDA & International Food Information Council 313.
- Teknologi freezer: Sadhana Indonesia 248.
Ayo Upgrade Freezer Anda
Kunjungi katalog freezer Sadhanas atau konsultasi gratis via WhatsApp wa.me/628111099218. Jangan lupa follow Instagram @sadhanasid untuk tips harian.
#SadhanaSolusiBeku #FreezerAntiBasi #FrozenFoodSehat