Simpan 4 Benda Ini di Freezer
Biasanya kebanyakan freezer hanya digunakan untuk menyimpan es krim, makanan beku, adonan cookie, dan lainnya. Namun ternyata ada beberapa hal lainnya yang seharusnya dapat disimpan di freezer. Menyimpan beberapa hal di bawah ini dapat membantu mengurangi sampah makanan, hingga mempertahankan rasa dari makanan tersebut.
Ragi
Menyimpan ragi kering di freezer dapat memperpanjang umur penyimpanannya bahkan hingga melewati tanggal kedaluwarsanya. Salah satu Assistant Food Editor website www.thekitchn.com Sheela Prakash mengatakan bahwa ragi instan yang dibelinya tiga tahun lalu, saat ini masih dalam kondisi yang sangat baik karena disimpan di freezer. Cukup dengan membiarkannya pada suhu ruang setelah dikeluarkan dari freezer, ragi sudah bisa digunakan seperti biasa.
Tepung Terigu atau Tepung Gandum
Tepung gandum kaya akan nutrisi dan minyak, yang berarti lebih rentan rusak ataupun berubah bau. Umur simpan tepung ini relatif singkat (hanya beberapa bulan), sedangkan tepung serba guna dan tepung halus jenis lainnya dapat bertahan hingga dua tahun. Menyimpan tepung-tepung ini di freezer tentu dapat memperlambat proses perusakannya. Simpan tepung pada kontainer bebas udara, mason jar, atau pada plastik klip.
Tepung Roti atau Tepung Panir
Sudah tidak asing lagi dalam masak-memasak, tepung roti / tepung panir merupakan roti tawar yang dikeringkan dan dihaluskan. Seringkali digunakan untuk dimasak bersama daging ayam, bakso, dan lainnya, menyimpan tepung jenis ini di freezer dapat menjaga kualitas serta tekstur dari tepung tersebut.
Semua Jenis Tomat
Ingin tomat yang sudah matang dapat bertahan lama? Cuci, keringkan, dan buang bagian tengah tomat, lalu bekukan di freezer. Gunakan plastik klip atau kontainer bebas udara, serta sisakan ruangan pada freezer untuk meletakkan tomat (tidak berdesakan dengan makanan lain). Dalam keadaan beku, tomat dapat disimpan hingga 6 bulan selama disimpan pada tempat yang kedap udara.
Follow Instagram @sadhanasid untuk mengetahui tips menarik seputar mesin pendingin atau subscribe Youtube channel SEA Sadhana untuk menonton video review produk, tips, serta info menarik lainnya.