8 Tips & Trik Freezer yang Harus Dicoba
Seringkali freezer hanya digunakan untuk menyimpan es krim, makanan siap saji, sisa makanan tadi malam, dan lainnya. Dengan mengetahui beberapa tips berikut ini, freezer dapat dimaksimalkan untuk menghemat energi, tenaga, hingga waktu persiapan makanan.
1. Isi penuh freezer
Usahakan agar freezer selalu dalam keadaan 75% terisi. Semakin banyak isi, freezer akan lebih mudah untuk menstabilkan suhu. Hal ini dikarenakan makanan yang sudah beku akan membantu menjaga suhu sekitarnya tetap dingin. Jika tidak ada yang dapat disimpan, cobalah memasukkan beberapa botol air untuk mengisi ruang pada freezer. Namun pastikan freezer tetap memiliki ruang untuk sirkulasi udara.
2. Bekukan pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang cepat matang. Daripada terbuang sia-sia saat pisang telah matang sempurna dan tidak termakan, potong pisang dan bekukan pada freezer. Potongan pisang beku ini nantinya dapat diolah menjadi banana smoothies, banana bread, ice cream, dan lain-lain.
3. Gunakan cetakan es batu untuk membekukan kaldu
Membekukan kaldu pada cetakan es batu akan memudahkan penggunaannya. Tidak perlu mencairkan satu kontainer, cukup ambil beberapa cube yang dibutuhkan untuk satu kali masak. Kesegaran dan kualitas kaldu dapat tetap terjaga.
4. Bekukan adonan cookies
Saat ingin membuat cookies, buatlah adonan lebih banyak kemudian bekukan setengah adonan yang telah dibentuk seukuran cookies. Kapanpun ingin cemilan, cukup panggang beberapa cookies menggunakan oven, cemilan ‘fresh from the oven’ siap disajikan
5. Membekukan keripik kentang untuk menjaga kerenyahannya
Jika tidak segera dikonsumsi, keripik kentang yang telah dibuka akan melempem dan tidak enak. Menutup rapat plastik pembungkus tidak selalu memastikan keripik kentang terjaga kerenyahannya. Agar tetap renyah, tutup rapat plastik, lalu simpan ke dalam freezer.
6. Gunakan box file sebagai rak pada freezer
Box file plastik yang biasa digunakan di kantor sebagai tempat penyimpanan dokumen dapat digunakan untuk membantu mengelompokkan makanan yang disimpan pada freezer. Berikan label di depan box untuk memudahkan pencarian makanan.
7. Tutup rapat plastik makanan menggunakan paper clip
Jika sebagian orang terbiasa memindahkan makanan yang berada di plastik ke kotak makanan untuk disimpan di freezer, gunakan paper clip untuk menutup rapat plastik makanan, kemudian simpan ke dalam freezer. Hal ini tentu akan lebih menghemat ruang freezer. (Baca juga: Bungkus yang Tepat untuk Menyimpan Makanan di Freezer)
8. Bekukan adonan pizza
Sama halnya seperti adonan cookies, adonan pizza juga dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama untuk digunakan nantinya. Dengan menyimpan adonan pizza di freezer, tidak perlu waktu lama lagi untuk dapat menikmati pizza hangat langsung dari oven sendiri.